加拿大,一個以其遼闊土地和寒冷氣候著稱的國家,如今正在成為全球垂直農業技術的領導者。QuantoTech、Pinnacle Food、Elevate、Orun AI等多家頂級垂直農業創業公司快速成長,其中Pinnacle Food明年將在美國IPO。是什么讓加拿大在垂直農業領域持續發展?這在很大程度上是由消費者需求變化、對可持續性和先進技術的持續創新、政府政策支持等因素推動的。

首先,在綠葉蔬菜供應方面,加拿大擁有世界上最大的貿易逆差。由于氣候原因,加拿大本身蔬菜產量不多,每年都需要進口大量的綠葉蔬菜,這也導致蔬菜價格偏高,這讓普通蔬菜在和垂直農場蔬菜的競爭中也失去了價格優勢。近年來,加拿大消費者越來越追求新鮮、高質量的農產品,而垂直農業產品不受氣候、季節限制,能全年生產,保證新鮮的同時不含農藥。消費者健康需求、氣候條件和零售價格,這三點為加拿大垂直農業發展提供了全球最佳的市場環境。

政府對垂直農業的支持也是推動這一行業蓬勃發展的關鍵因素。從聯邦到省級政府,近年來加拿大各級政府紛紛推出新政策和提供資金支持,促進垂直農業的發展。據悉,加拿大可持續農業合作伙伴關系 (Sustainable CAP) 是聯邦、省和地區政府之間的一項為期5年的協議。該法案于 2023年4月1日生效,為有關的聯邦項目和活動提供10億加幣,由聯邦、省和地區政府資助的項目和活動提供25億加幣,對包括垂直農場設備在內的農業創新項目進行重大改造。不列顛哥倫比亞省為垂直農業企業提供溫室碳稅減免補助。2020年魁北克省撥款1億多加幣,擴大該省垂直農業規模,截至2023年1月,增長已超20%。

同時,技術創新也是加拿大垂直農業取得領先地位的關鍵因素。加拿大的地理多樣性使垂直農業技術在不同環境中都能夠得到廣泛實踐。從城市到農村,垂直農業的成功案例在全國涌現,展現了技術在各種氣候條件下的靈活性。隨著大數據、人工智能等新技術的加入,加拿大的農業科技得以更快發展。2023年3月,加拿大首個全程無人垂直農場開業,從播種到收獲均采用非接觸式技術。9月,Pinnacle Food在溫哥華構建了其農業大數據中心,利用大數據和人工智能技術對植物生長進行全程實時監控和智能化精準管理。成功的垂直農場在加拿大各地運營,加速了加拿大智慧農業技術的躍進。

加拿大垂直農業發展的成功經驗是市場需求、政府支持、技術創新等多種因素共同推動的結果。這不僅推動加拿大農業的可持續發展,也為全球農業技術的未來發展提供了有益的借鑒。

面對老齡化、城市化和土地污染等多重挑戰,中國也將垂直農業視為提高農業效益、解決糧食安全問題的有效途徑。與加拿大類似,中國國內氣候多樣,有利于垂直農業技術在不同環境下的應用實踐,同時,大量的城市人口和多樣化的消費需求也為垂直農業產品提供了廣泛的消費市場。目前,中國也正積極發展垂直農業,力求通過科技創新和高效管理,全面提升農業現代化水平。

未來,智慧農業有望形成一個新賽道,中加兩國農業科技企業存在非常廣闊的合作空間,中國可以借鑒加拿大農業科技發展的成功經驗和引進成熟技術、加拿大則可以借助中國強大的制造業供應鏈來有效降低垂直農業的基建成本,為共同推動全球農業領域的技術創新和可持續發展,為全人類糧食安全貢獻力量。